{"id":1022,"date":"2019-11-18T12:37:15","date_gmt":"2019-11-18T11:37:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/?p=1022"},"modified":"2019-11-18T12:37:22","modified_gmt":"2019-11-18T11:37:22","slug":"carne-si-carne-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2019\/11\/18\/carne-si-carne-no\/","title":{"rendered":"Carne s\u00ec, Carne no"},"content":{"rendered":"\n

Sono sempre pi\u00f9 numerose le persone che seguono modelli alimentari personalizzati basati su presunti benefici per la propria salute. Un recente studio pubblicato dalla prestigiosa rivista BMJ<\/a> in tema di alimentazione mette in evidenza che molte persone seguono un’alimentazione vegana<\/a> (che \u00e8 comunque notevolmente diversa dalla dieta vegetariana<\/a>) non solo nell’ottica di una serie di lodevoli attenzioni nei confronti della sofferenza degli animali e della salvaguardia degli ambienti, ma anche per tutelare la propria salute, eliminando alcuni cibi che potrebbero nuocere alla salute se consumati troppo spesso, come l’eccesso di grassi e proteine animali. <\/p>\n\n\n\n

Nello specifico lo studio su BMJ,condotto dalla Oxford University,<\/a> ha messo in evidenza come le persone che seguono diete senza consumo di carne e pesce statisticamente presentino meno possibilit\u00e0 di sviluppare cardiopatie rispetto a chi mangia regolarmente carne, insaccati e altri alimenti di origine animale. Questa \u00e8 la parte di studio che non stupisce pi\u00f9 di tanto, visto che moltissimi altri studi avevano gi\u00e0 messo in luce tale evidenza. Tuttavia, dalla ricerca in oggetto, condotta su circa 50mila persone adulte del territorio del Regno Unito, di mezza et\u00e0 e senza pregressi episodi di infarti o ictus, \u00e8 emerso che anche chi ha eliminato la carne dalla propria dieta, potrebbe presentare un piccolo aumento della possibilit\u00e0 di sviluppare ictus emorragico.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il non consumare cibi di origine animale rappresenterebbe quindi, secondo questo studio, una sorta di medaglia a due facce: delle acclarate minori possibilit\u00e0 di andare incontro ad infarto o comunque problemi cardiaci di varia natura, ma una maggiore (e ancora da dimostrare nei suoi meccanismi o comunque da studiare con altri studi pi\u00f9 specifici) possibilit\u00e0 di sviluppare delle forme di ictus ischemico. Come mai?<\/p>\n\n\n\n

Il rischio pi\u00f9 elevato di ictus ischemico nei vegetariani rimane poco chiaro, e sicuramente da approfondire ed avvalorare con altri studi. I ricercatori per ora sono arrivati alla parziale ipotesi (ancora tutta da dimostrare), nei limiti di questo singolo studio, che un livello di colesterolo troppo basso, dovuto ad una dieta vegetariana o vegana, non fornisca all’organismo abbastanza colesterolo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ma di quanto \u00e8 maggiore tale rischio secondo questo studio?<\/p>\n\n\n\n

I vegetariani e i vegani hanno evidenziato circa il 22% in meno di casi di coronaropatia rispetto agli altri. Questo si traduce in 10 casi in meno su 1000 persone in un decennio. Tuttavia i vegetariani e i vegani hanno fatto registrare circa il 20% di casi di ictus che, in larga parte \u00e8 risultato di tipo emorragico, ovvero in 10 anni circa tre ictus in pi\u00f9 ogni 1000 persone.<\/p>\n\n\n\n

Fonte studio citato: https:\/\/www.bmj.com\/content\/bmj\/366\/bmj.l4897.full.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono sempre pi\u00f9 numerose le persone che seguono modelli alimentari personalizzati basati su presunti benefici per la propria salute. Un recente studio pubblicato dalla prestigiosa rivista BMJ in tema di alimentazione mette in evidenza che molte persone seguono un’alimentazione vegana (che \u00e8 comunque notevolmente diversa dalla dieta vegetariana) non solo nell’ottica di una serie di…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1031,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13,3],"tags":[86,87,171,173,172,170],"class_list":["post-1022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informative","category-news","tag-alimentazione","tag-benessere","tag-carne","tag-ricerca","tag-studio","tag-vegetariano"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegetariani_vs_carnivori.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1325,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2020\/01\/03\/perche-cio-che-non-mangiamo-potrebbe-farci-molto-male\/","url_meta":{"origin":1022,"position":0},"title":"Perch\u00e9 ci\u00f2 che (non) mangiamo potrebbe farci (molto) male","author":"Farmacia Tacconi","date":"Ven 03\/01\/2020","format":false,"excerpt":"Il professore iraniano Ashkan Afshin \u00e8 il titolare della ricerca GLOBAL BURDEN OF DISEASES STUDY, una monumentale opera di indagine sui fattori di rischio per la salute legati all'alimentazione, su scala amplissima, ovvero a livello della popolazione mondiale. Alimentazione, infortuni, malattie e nuove tecnologie: sono questi i temi indagati in\u2026","rel":"","context":"In "I Consigli del Tuo Farmacista"","block_context":{"text":"I Consigli del Tuo Farmacista","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/informative\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ipertensione_cibo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ipertensione_cibo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ipertensione_cibo.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":4031,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2023\/03\/08\/%e2%9c%85-le-infinite-proprieta-del-miele-biologico-di-qualita-scopriamo-insieme-quali-sono-e-perche-fa-cosi-bene\/","url_meta":{"origin":1022,"position":1},"title":"\u2705 Le infinite propriet\u00e0 del MIELE BIOLOGICO di qualit\u00e0: scopriamo insieme quali sono e perch\u00e9 fa cos\u00ec bene","author":"Farmacia Tacconi","date":"Mer 08\/03\/2023","format":false,"excerpt":"Il #miele \u00e8 un alimento straordinario che \u00e8 apprezzato fin dai tempi antichi per le sue #propriet\u00e0 benefiche. Questo delizioso prodotto #dolciario, prodotto dalle api che raccolgono il #nettare dai #fiori, \u00e8 stato utilizzato per millenni come #rimedionaturale per diverse #malattie. Ma non \u00e8 solo la sua #dolcezza che lo\u2026","rel":"","context":"In "I Consigli del Tuo Farmacista"","block_context":{"text":"I Consigli del Tuo Farmacista","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/informative\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/463656324-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/463656324-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/463656324-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/463656324-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4023,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2023\/03\/06\/%e2%9c%85-ecco-come-funziona-il-diabete-di-tipo-i\/","url_meta":{"origin":1022,"position":2},"title":"\u2705 Ecco come funziona il #Diabete di tipo I","author":"Farmacia Tacconi","date":"Lun 06\/03\/2023","format":false,"excerpt":"Oggi vogliamo parlare di una #malattia ormai sempre pi\u00f9 comune e diffusa anche nel nostro paese: il #diabete di tipo 1. Questa patologia \u00e8 causata dalla produzione insufficiente o assente di insulina, un ormone prodotto dal pancreas che regola il livello di zucchero nel sangue. In una persona senza diabete,\u2026","rel":"","context":"In "I Consigli del Tuo Farmacista"","block_context":{"text":"I Consigli del Tuo Farmacista","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/informative\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/5984395349589.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/5984395349589.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/5984395349589.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/5984395349589.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/5984395349589.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":2342,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2020\/10\/15\/speciale-%f0%9f%92%8a-vitamine-in-offerta-vitacurveg-b12-e-d3\/","url_meta":{"origin":1022,"position":3},"title":"SPECIALE \ud83d\udc8a Vitamine: in Offerta VITACURVEG B12 e D3","author":"Farmacia Tacconi","date":"Gio 15\/10\/2020","format":false,"excerpt":"Continuano le #offerte per la #prevenzione in \ud83d\udc99#Farmacia\ud83d\udc99: abbiamo attivato, in questo periodo particolare dove appunto la prevenzione \u00e8 importantissima, una speciale promozione a tempo sulle #Vitamine linea #VITACURVEG #B12 e #D3 \ud83d\udc8a della PharmaLIFE Research (prodotto che potete trovare solo nella nostra farmacia). Offriremo infatti per un breve periodo\u2026","rel":"","context":"In "News"","block_context":{"text":"News","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/news\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitamine_b12_d3_farmacia_tacconi-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitamine_b12_d3_farmacia_tacconi-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitamine_b12_d3_farmacia_tacconi-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitamine_b12_d3_farmacia_tacconi-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":5010,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2025\/02\/19\/%e2%9c%85-%f0%9f%8c%9f-affronta-linverno-con-energia-e-vitalita-%f0%9f%8c%9f\/","url_meta":{"origin":1022,"position":4},"title":"\u2705 \ud83c\udf1f Affronta l’Inverno con Energia e Vitalit\u00e0! \ud83c\udf1f","author":"Farmacia Tacconi","date":"Mer 19\/02\/2025","format":false,"excerpt":"Proprio durante l'#inverno il nostro corpo ha bisogno di un supporto extra per affrontare le sfide della #stagione fredda. \u2744\ufe0f\ud83d\udcaa \u00c8 il momento perfetto per integrare la #VitaminaC e la #VitaminaB12 nella tua routine quotidiana della #salute! In questo periodo dell'anno, infatti, \u00e8 facile sentirsi gi\u00f9 di tono e affaticati.\u2026","rel":"","context":"In "I Consigli del Tuo Farmacista"","block_context":{"text":"I Consigli del Tuo Farmacista","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/informative\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/45954935.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1140,"url":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/2019\/12\/06\/i-fitosteroli-grandi-alleati-del-colesterolo-buono\/","url_meta":{"origin":1022,"position":5},"title":"I FITOSTEROLI: grandi alleati del COLESTEROLO buono","author":"Farmacia Tacconi","date":"Ven 06\/12\/2019","format":false,"excerpt":"I Fitosteroli sono composti lipofili della famiglia dei triterpeni, ampiamente distribuiti nel regno vegetale. I fitosteroli non possono essere sintetizzati dal corpo umano e derivano quindi esclusivamente dalla dieta. Sebbene siano stati identificati pi\u00f9 di 250 fitosteroli diversi, i pi\u00f9 comuni sono il betasitosterolo, il campesterolo e lo stigmasterolo. Essi\u2026","rel":"","context":"In "I Consigli del Tuo Farmacista"","block_context":{"text":"I Consigli del Tuo Farmacista","link":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/category\/informative\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/fitosteroli_01.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/fitosteroli_01.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/fitosteroli_01.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1022"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1038,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions\/1038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farmaciatacconi.it\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}